mákos és diós beigli

A bejglis témában is van pro és kontra vélemények sokasága,de nem érdemes feszegetni a témát.kinek a pap kinek a addig jár a korsó a kútra........mint szódás a feleségét............

Hozzávalók

1. 60 dkg finomliszt
2. 5 dkg élesztő
3. 2 db tojás
4. 10-15 dkg kristálycukor
5. tej
6. só
7. étolaj

Elkészítés

• A langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.
• A hozzávalókat hozzákeverjük és annyi olajjal összegyúrjuk,hogy megfelelő keménységű tésztát kapjunk.
• Minden esetben langyos tejet használjunk!
• A tészta tetejét megszórjuk liszttel, letakarjuk és meleg helyen kb. 40 percig kelni hagyjuk.
• Ezután lisztezett deszkára borítjuk, kettőbe vágjuk.
• A tésztákat egyenként lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk.
• Vékonyan megkenjük olajjal, aztán rákenjük az előre elkészített tölteléket - mákos,diós, kakaós.
• Kikent tepsibe tesszük a vekniket és hagyjuk pihenni kb. 15-20 percet.
• Tetejét olajjal megkenjük és közepes meleg sütőben halvány barnára sütjük, tűpróbáig.