Linzer torta / az igazi /

bár az édességek nem igazán játszanak szerepet az életemben, de van egy pár amit lehetetlen nem szeretni,a linzer torta is ezek közé sorolandó

Hozzávalók

• 42 dkg vaj, szoba hőmérsékleten ki olvasztva
  
• 16 dkg kristály cukor
• 52 dkg liszt
• ribizli,vagy málna lekvár,ha lehet akkor házi
• porcukor

Elkészítés

• a vajat kb 1/2 óra alatt habosra verem a habverővel,vagy a robotgéppel
• fokozatosan hozzá adagolom a cukrot,és a lisztet,egy nagyon homogén,de nem túl híg masszává elegyítem az egészet
• a masszát a tortaformába öntöm,amit előzőleg sütőpapírral kibéleltem
• meg kenem a kiválasztott lekvárral,és a maradék masszát ráöntöm, a sütőben alacsony hőfok mellett megsütöm ( tű próba )
• elkészültem,kiveszem a torta formát a sütőből,azon melegébe ki emelem a formából a tortát,meghintem porcukorral,mehet a tányérra

Jó étvágyat hozzá:)))))))))