grillezett sertés szűzérmék,grillezett padlizsánnal,cukkinivel,saláta ágyon

na ez a vacsora az ami tényleg meg ért egy misét,és tényleg nem egy nagy kunszt elkészíteni,és még a hozzávaló alap anyag sem eget rengető drága árú.........

Hozzávalók

1. 1 db fejes saláta

• 1 db sertés szűzérme,ezt nagyon okosan a múltkor vett rövidkarajról leszedtem,és lefagyasztottam,no most pont jól jött,hogy előrelátó voltam
• 2 db paradicsom
• só
• őrölt bors
• oliva olaj
• balzsam ecet
• magozott oliva bogyó
• 1 db padlizsán

• 2 db cukkini

• 3-4 db új hagyma

• 1 db húsos paprika fehér,vagy az itthon kaliforniai paprikaként ismert változat,kápia,és hagyományos hegyes zöld paprika is jó,pontosabban ezek közül bármelyik illik ehhez az ételhez
  

Elkészítés

1. a sertés szűzérmét kb.4 cm vastag korongokra vágom,sózom,borsozom,és hagyom kb.1 órát a hűtőben pihenni
2. a salátát megmosom,lecsepegtetem,apróra tépkedem és egy nagy salátástálba rakom
3. a paradicsomokat apróra darabolom,és a salátához adom
4. egy marék oliva bogyót is a salátához keverem,jégre rakom hogy friss maradjon a zöldségek és a hús elkészültéig
5. a cukkinit,és a padlizsánt megmosom,de nem hámozom,felkarikázom,vagy hosszába felszeletelem őket kevés sóval,és borssal megszóróm a szeleteket,a paprikával,hagymákkal ugyan így csinálok,és máris mehetnek a grillre,indul a sütés:))))

1. a kész grillezett zöldségeket egy tálba helyezem,oliva olajjal meglocsolom és így hagyom pihenni

1. jöhetnek a szűzérme korongok,ezekre a tenyeremmel ránehezedek kvázi szét nyomom de nem teljesen csak kissé szét lapítom
2. ezek is mehetnek a forró grillre,ennek a hús fajtának tényleg csak egy párperc kell a sütésből,ez úgy jó ha gyorsan megkapja a hő,és belül omlós puha marad
3. na ha minden elkészül,t akkor már csak a saláta ízesítése maradt,erre van a balzsam ecet,no meg a husikra,már aki szereti így
4. saláta ízesítve,grillezett zöldség mellékelve,húsok megsütve...........mit hagytam ki............

ja JÓ ÉTVÁGYAT KÍVÁNOK:))))