Brokkoli krémleves,pirított zsemlekockákkal

imádom ezt a zöldséget,szeretem azt a sokoldalúságát amit nyújt,hiszen olyan változatos,és finom étkeket lehet a brokkolibol készíteni,de például mint önnáló köret is megállja a helyét a gasztronómiai palettán

Hozzávalók

1. 1 egész brokkoli
2. 2 nagyobb burgonya
3. 10 dkg reszelt parmezán sajt
   
4. őrölt szerecsendió
5. őrölt feketebors
6. só
7. 1 db.zöldségleves kocka,vagy ha van akkor csirke alaplé
8. 2 db szikkadt zsemle
   

Elkészítése

• a bokkolit rózsáira szedem,megmosom félre teszem
• burgonyákat meghámozom,kockára vágom,és felteszem főni a leves kockával együtt,kb 1/2 l vízben
• amikor 3/4 ben már megfőtt a burgonya,sózom a vizet,hozzá adom a brokkolit,egy teáskanál őrölt szerecsendiót,és ízlés szerint adok hozzá őrölt borsot is,így főzöm közepes lángon mind addíg, ameddig a brokkoli meg nem fő,ez kb.15-20 perc
• amikor elkészült,egy bot mixer segítségével krémes állagúvá csinálom a levest,ha nagyon híg akkor,tejszín,vagy étkezési kemyényítő hozzáadásával sűritem,ha túl sürű akkor vizet adok hozzá
• a zsemléket felkocázom,és egy serpenyőben meg pirítom őket

tálalás,..........a levest tányérba szedem,hozzá adok a pirított zsemle kockákból,és aki óhatja az megszórhatja a reszelt parmezán sajttal is

Jó étvágyat:))))