..........valami frenetikus sikere volt...........
ez a Budai gyerek csak kis Miska lehetett volna ma mellettem,ma nagyon vágtam a témát.........
azon törtem "okos fejem",hogy mit csináljak a ma olcsón 98 ft /kg áron vásárolt cukkini hegyekből,mert vetem vagy 4 kg-ot gyorsan,no szóval,mentem ide,mentem oda,miközben eszembe jutott,hogy a hűtőben ott a tegnapi maradék spagi,és van kb.50 dk darált hús is,a gondolat szöget vert a fejembe,na most nagy kő esett le a szívemről,tehát meg van a kő,és a szeg,miközben a kővel a szeget vertem be a falba,már tudtam is hogy mit fogok a szegre akasztani........íme a recept:-))))
Hozzávalók
a maradék spaghetti,ez kb úgy 50 dkg lehetett,ezért a 3 cukkini
3 db közepes cukkini
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 dl tejszín
1 pohár tejföl
egy jó marék frissen reszelt sajt
só
őrölt fekete bors
olaj,vagy zsír
Elkészítés
a cukkiniket megmostam,végüket levágtam,felkarikáztam,sóztam,és félre tettem,majd használat előtt jól lecsepegtettem....
hagymát megtisztítottam,és apróra vágta,fokhagymát szint úgy
serpenyőben olajat hevítettem,majd mehetett a vöröshagyma,üvegesre párolni,rögtön raktam is bele a darált húst,amit fehéredésik pároltam tovább a hagymával,közben sóztam,és borsoztam a cuccot
na most ugrott bele a fokhagyma,pár pillanatig így együtt pároltam őket......kész félre tettem amíg a cukkiniket elő nem sütöttem egy serpenyőben
tehát cukkini elősütve,darált húsos cucc szintén kész van.........
elő a tepsit,és módszeresen elkezdtem sorban a cukkinikkel kibélelni,egy sor cukkini,egy sor darált húsos cucc,egy sor spagetti,ezt addig így amíg van mit sorba rakni............
legutoljára a tejföllel,tejszínnel elkevert sajtos izét öntöttem a rakott csoda tetejére,eligazítottam egyenlően.zsupsz a légkeveréses sütőbe 200 C kb 20 perc,pontosabban addig hagytam bent ameddig a tejfeles cuuc színe át nem váltott szép arany barnára,itt ott kissé megfeketedve,de én így szeretem
ez a Budai gyerek csak kis Miska lehetett volna ma mellettem,ma nagyon vágtam a témát.........
azon törtem "okos fejem",hogy mit csináljak a ma olcsón 98 ft /kg áron vásárolt cukkini hegyekből,mert vetem vagy 4 kg-ot gyorsan,no szóval,mentem ide,mentem oda,miközben eszembe jutott,hogy a hűtőben ott a tegnapi maradék spagi,és van kb.50 dk darált hús is,a gondolat szöget vert a fejembe,na most nagy kő esett le a szívemről,tehát meg van a kő,és a szeg,miközben a kővel a szeget vertem be a falba,már tudtam is hogy mit fogok a szegre akasztani........íme a recept:-))))
a maradék spaghetti,ez kb úgy 50 dkg lehetett,ezért a 3 cukkini
3 db közepes cukkini
1 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 dl tejszín
1 pohár tejföl
egy jó marék frissen reszelt sajt
só
őrölt fekete bors
olaj,vagy zsír
Elkészítés
a cukkiniket megmostam,végüket levágtam,felkarikáztam,sóztam,és félre tettem,majd használat előtt jól lecsepegtettem....
hagymát megtisztítottam,és apróra vágta,fokhagymát szint úgy
serpenyőben olajat hevítettem,majd mehetett a vöröshagyma,üvegesre párolni,rögtön raktam is bele a darált húst,amit fehéredésik pároltam tovább a hagymával,közben sóztam,és borsoztam a cuccot
na most ugrott bele a fokhagyma,pár pillanatig így együtt pároltam őket......kész félre tettem amíg a cukkiniket elő nem sütöttem egy serpenyőben
tehát cukkini elősütve,darált húsos cucc szintén kész van.........
elő a tepsit,és módszeresen elkezdtem sorban a cukkinikkel kibélelni,egy sor cukkini,egy sor darált húsos cucc,egy sor spagetti,ezt addig így amíg van mit sorba rakni............
legutoljára a tejföllel,tejszínnel elkevert sajtos izét öntöttem a rakott csoda tetejére,eligazítottam egyenlően.zsupsz a légkeveréses sütőbe 200 C kb 20 perc,pontosabban addig hagytam bent ameddig a tejfeles cuuc színe át nem váltott szép arany barnára,itt ott kissé megfeketedve,de én így szeretem
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése