keverttésztás szilvás pite

ezt szinte mindig csinálom,ebben semmi ördöngösség nincsen,csupán az hogy ezt most zsírral készítettem,és nem margarinnal,ja és nincsen benne eszeveszett mennyiségű tojás,és tejföl

hozzávalók

• 2 db. tojás
• 11 ek cukor
• 11 ek olvasztott zsír,ez lehet kacsa,sertés,liba is.........sokkal lágyabbá teszi a tésztát mindegyik mint bármelyik margarin
• 1 ek.tejföl
• 15 ek liszt
• 1 tk szódabikarbóna
• 1 kk fahéj
• 2,5 dl tej
• 10 nagyobb szem szilva

elkészítés

1. A tojást egy edényben elkeverjük a cukorral és az olajjal,mehet a liszt,szódabikarbóna,fahéj,tojás,tejföl,keverem,és adagolom közben a masszához a tejet,egy szép laza,de nem túl folyós lágy homogén tésztát kell kapnunk,közben a tepsit kizsírozom,megszórom kevés liszttel,beleöntöm a masszát,el mozgatom egyenletesen a tepsiben,majd most jöhetnek a szilva szemek amiket előzőleg kimagoztam,és ketté,illetve négyfelé vágta,ki hogyan,mennyire dúsan kedveli a szilvát a sütiben......az annyit rakjon bele amennyit óhajt,erre nincsen semmi tíltás,vagy okítás,előmelegített sütőben, tűpróbáig sütöm,beleszúrok egy villával,ha tészta van a villa ágain akkor még nyers,még sütni kell,ha nincsen ,akkor elkészült a remekmű,jöhet a tetejére a porcukor,mehet az asztala vissza baby..................

sütési hőfok:

170°C