Olivaolajon sült csirkemell filé, főtt barnarizzsel

Na lássuk ezt a szénhidrát szegény fogást.

Hozzávalók:

Egy egész csirkemell kicsontozva és felszeletelve,de nekünk most a fele csirkemell kell csak.

4-5 db csirkemell filé szelet
1 ek oliva olaj ( extra vergine)
só,őrölt fekete bors ízlés szerint mind kettő

2.5 dl barna rizs ( ez ugye, egy bögrényi mennyiség)
 1 tk.vaj
3-4 db szegfűszeg
só ízlés szerint

Elkészítés:

Lábosban tegyünk fel 5 dl vizet és forraljuk fel,forráskor tegyük bele a rizst,vajat,szegfűszeget és sózzuk meg.
Forraljuk ismét fel,majd azonnal vegyük a hőforrást minimumra,tegyünk fedőt a lábosra és főzzük mind addig míg el nem fő a folyadék teljesen.

Takarjuk le konyharuhával,tegyük a sütőbe és hagyjuk ott tovább párolódni a rizst.

Közbe a fél csirkemellet szeleteljük fel,fűszerezzük,forrósítsunk serpenyőben oliva olajat és süssük készre a csirkemell szeleteket.

Lehet tálalni...Jó étvágyat mindenkinek!