Vargabéles...áááá ez a sziszibéles

..mondom én hogy ez a Sziszibéles...ki az a Varga...ja a suszter :)

Hozzávalók:

• 40 dkg túró
• 25 dkg széles metélt
• 10 dkg porcukor
• 10 dkg vaj
• 5 dkg mazsola
• 4 tojás
• 2 dl tejföl
• 1 csomag réteslap
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 citrom
• zsemlemorzsa

 Elkészítés:

A tésztát főzd meg, bő, forró, enyhén sós vízben. 
Ha már elég puha , szűrd le és keverd el a vaj felével.
A tojásokat válaszd ketté, majd a sárgáját keverd simára a cukrokkal, majd add hozzá a túrót. Reszeld melléjük a citrom héját , majd jöhet a mazsola és a tejföl is.
A tojásfehérjét verd kemény habbá és ezt is add a keverékhez, majd ha mindenki együtt van, keverd el a tésztával az egészet. 
Vedd elő a feladatra szánt tepsit,jöhetnek a réteslapok: fektess egyet a tepsi aljára, majd kend meg olvasztott vajjal, majd ismételd ezt még meg kettővel. 
Ha ezzel kész vagy, egyengesd el a tojásos-tésztás keveréket rajtuk, majd ismét jöhetnek a réteslapok, ugyanígy egyenként megvajazva.
160-170 fokra előmelegített sütőben süsd szép világos barnára.

Jó étvágyat !!!