4 főre
Hozzávalók
1.5 kg csirke szárny,ez kb 16 db.
1-2 üveg 230 gr, Taco szósz ( El Tequito...LIDL) ízlés dolga
só ízlés szerint
frissen őrölt fekete bors, ízlés szerinti mennyiség
4-5 ek. repce olaj
1kg burgonya
0.5 lit. olaj a sütéshez
Elkészítés
A csirke szárnyakat át nézzük,ha kell tisztítsuk meg az esetleges szennyeződétől,folyó vízzel mossuk le,majd papír törlővel itassuk le a felesleget nedvességet.
Tegyük a csirke szárnyakat egy tálba,öntsük rá az első üveg Taco szószt,jól keverjük össze,hogy minden hol érje a szárnyakat a szósz,ízleljük meg,ha kell sózzuk meg,a borsot se hagyjuk ki.Ha esetleg úgy érezzük,akkor a második üveg szószt is felhasználhatjuk.De ami jó ebben a szószos dologban,hogy a Taco szószban minden olyan ott van,amit amúgy is beletennénk ebbe a pácba.
Szóval,a szárnyak bepácolva,mehetnek a hűtőbe min.4 óra hosszra,de akár 14 órát is ott lehetnek,mennél tovább annál jobb.
Ha esetleg 24 óránál tovább is a hűtőben tartanánk,akkor azért tegyünk olajat a pácba,és ügyeljünk arra,hogy a szárnyakat el lepje a pác lé.
Foglalkozzunk a burgonyával is,vegyük a fáradságot,és tisztítsuk meg a burgonyát,majd mossuk meg és vágjuk megfelelő nagyságúra,felhasználásig tartsuk hideg vízben.
Kezdjünk neki a sütésnek.....200 celsius fokos sütő....egy tepsi,tegyük bele a csirke szárnyakat,4 ek olajat tegyünk rá és mehet a sütőbe.Süssük készre....ez kb. 1,illetve 1.5 óra időbe tellik .
Közben magas falú edényben forrósítsunk olajat és kezdődhet a hasáb burgonya sütése....óóóóó minden készen is van....jöhet a tálalás..
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése