Hozzávalók
- 15 levél bazsalikom (friss)
- 1/2 pohár extra szűz olíva olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 ek fenyőmag (vagy dió)
- 6 dkg parmezán sajt (reszelt)
Elkészítés
Eredetileg a hozzávalókat mozsárban zúzzák össze, (fokhagyma, fenyőmag, bazsalikom, ebben a sorrendben) de egyébként használhatunk turmixgépet is. Tegyük a hozzávalókat a turmixgépbe és indítsuk el. Csak rövid ideig turmixoljuk. ( ha a turmixgép kései túlmelegednek, akkor megváltozik az íze). Ha a pesto túl sűrű, akkor egy kis olíva olajat adjunk hozzá.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése