Sziszi konyha 2.

Kellemes időtöltést kívánok neked .Köszönöm amiért megnézted a blogot.Remélem találtál kedvedre valót a receptek között.Ha gondolod,nézzél be a másik blogomra is.http://sziszikonyha2.blogspot.hu

2011. november 16., szerda

Spenótos zeller saláta, sajtropogóssal


hozzávalók

  1. 4 szál zeller / halványító zeller szár /
  2. 3 ek.olíva olaj ,extravergíne
  3. 3 ek.citrom lé
  4. őrölt bors
  5. 50 dkg spenót,természetesen friss,de ha csak fagyasztott van akkor nehogy püré legyen,csak leveles állapotban jó
  6. 12 dkg parmezán
  7. 1/2 kk.bors
  8. 1/4 kk.cayenne-bors


elkészítése


  • a zellerszárakat megmosom,vékonyra felszeletelem,meglocsolom olíva olajjal,citrom levet csurgatok rá sózzuk,borsozzuk,majd a spenótleveleket hozzá adjuk,jól össze keverjük
  • előmelegítem a sütőt 180 C fokra
  • egy tepsit sütőpapírral ki bélelek
  • a sajtot egy nagyobb lyukú reszelőn lereszelem,adok hozzá borsot,cayenne-borsot is,és egy kanál segítségével,az előkészített tepsibe teszem , tallér formájúra alakítom
  • irány a sütő,kb.12 perc alatt el is készült a sajt ropogós,hagyjuk ki hűlni
  • tálaláskor a saláta halom tetejére teszem,és mind be falom


Jó étvágyat


Nincsenek megjegyzések: