- 1 egész csirke kb.1-1 1/2 kg
- só
- őrölt szegfűbors
- 5 dkg füstölt szalonna
- 1 db közepes vöröshagyma
- 15 dkg sonka szelet
- alufólia
Elkészítés:
A csirkét megmossuk,letisztítjuk és feldaraboljuk,sózzuk,szegfűborssal jól bedörzsöljük.
Alufóliával kibélelünk egy megfelelő méretű tepsit,de annyit hagyunk a fóliából rá,hogy azzal majd a csirkét majd be tudjuk teljesen fedni.A szalonnát felszeleteljük , a fóliára a tepsi aljába helyezzük,ezekre rakjuk a feldarabolt csirkét,ide rakjuk a felszeletel vöröshagymát is elosztva,hogy minden húsdarabra jusson belőle.Majd ráhelyezzük a sonka szeleteket és betakarjuk a fóliával,úgyelva arra,hogy a süléskor keletkező párát jól megfogja.
Előre melegített sütőben kb.40 percig sütjük közepes hőfokon,majd ezt követően kitakargatjuk és további 5-10percig magasabb hőfok mellett befejezzük a sütést.Vajas sárgarépa kockát adhatunk mellé köretnek.
Jó étvágyat.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése